Herzlich Willkommen in Ihrer Osteria Il Sapore.

Unsere kleine, aber feine Osteria im Herzen Erlangens lässt Sie fühlen wie in Italien. Das Fachwerk und die warmen Farbtöne - mediterran wie im warmen Süden.

Wir, die Osteria Il Sapore, laden Sie ein zu einer kulinarischen Reise: angefangen bei unseren Wurzeln in Neapel, über verschiedene Einflüsse aus ganz Italien, bishin zur Kombination mit regionalen Spezialitäten.

Auf hohe Qualität achten wir dabei nicht nur in Hinsicht auf saisonale, frische Produkte, sondern auch bei der Auswahl unserer Weine. So werden wir unter anderem direkt von kleinen Weingütern aus unserer Heimat beliefert, und beraten Sie gern bei der Auswahl der passenden Menübegleitung.

Wir freuen uns bereits darauf, Sie schon bald in unserem "zweiten Zuhause" in der Einhornstraße begrüßen und kennenlernen zu dürfen!

Luigi, Pietro & Team

"Qui si entra come cliente e si esce come amico!"

So finden Sie uns


Aktuelles

•• NEUE WEGE ••

Nach über 7 wunderbaren Jahren in der Osteria Il Sapore haben sich meine Familie und ich aus verschiedensten Gründen dazu entschieden, nochmal einen neuen Schritt zu wagen!

Mir bot sich im Sommer die Chance, das ehemalige "Venezia" in Bruck, wo ich schon 1986 gearbeitet habe, nachdem ich nach Deutschland gekommen bin, zu übernehmen und ganz nach meinen Vorstellungen umzugestalten. Obwohl ich mich in der Einhornstraße - so mitten im Geschehen - sehr wohl gefühlt habe, entschied ich mich nach einigen Gesprächen mit allen Beteiligten für diesen Weg:

Meine "rechte Hand" Luigi wird mit Pietro das Il Sapore in der Stadt übernehmen und mit viel Herzblut und gewohntem Charme weiterführen. Mich und meine neuen Menükreationen werdet ihr ab dem 11. Oktober in der Äußeren Tennenloherstraße 45 in ganz anderem, etwas moderneren Ambiente antreffen. Alles sei noch nicht verraten, nur so viel: ihr werdet mir deutlich mehr auf die Finger schauen können als bisher!

Aus eins wird also zwei, ihr habt die freie Auswahl, und wir alle freuen uns auf dieses weitere spannende Kapitel! Und natürlich darauf, euch jeweils wie gewohnt und doch ganz neu kulinarisch zu verwöhnen - Luigi und Pietro im "Il Sapore" und ich "auf meine Art", im MODO MIO da maurizio.

Vielen Dank für die langjährige Treue und auf viele weitere schöne Abende und gemeinsame Erlebnisse!

Euer Maurizio & Team

Osteria Il Sapore

Osteria
Il Sapore